Thai Csirke 15 perc alatt, egyszerűen

Ha egy gyorsan elkészíthető, csábítóan finom ételre vágysz, ne keress tovább. Megtalátad. Mindössze 15 perc az elkészítése, és igazi Chéfnek érezheted magad, amikor tálalod. A Bazsalikom - Menta párosítás fenomenális. Szóval ez egy magabiztosság növelő fogás, és mindenki el tudja készíteni, még az is, aki sohasem készített Távol-keleti ételt. Vágjunk bele!

Hozzávalók:

Thai Bazsalikomos, mentás csirke:

340 g csirkehús, csíkokra vágva

1 tk kukorica keményítő

3 ek növényi olaj, mogyoróolaj

3 gerezd fokhagyma, szeletelve

1 kis fej hagyma, szeletelve

1 friss piros Chili, vagy szárított

2 tk Világos Szójaszósz

1 tk Sötét Szójaszósz

2 tk Osztriga szósz

1 ek Halszósz

1/2 tk nádcukor

1 maroknyi friss Bazsalikom, lehetőleg Thai

1 maroknyi friss Menta, lehetőleg Fodormenta

• A felaprított csirkehúst keverd jól össze a kukorica keményítővel és az 1 ek olajjal.
• Hevíts fel 1 ek olajat a Wokban vagy a Serpenyőben, magas hőfokra. Dodb bele a csirkehúst és süsd mindaddig, míg ki nem fehéredik. Kanalazd ki a Wokból és tedd félre.
• Önts még egy ek olajat a Wokba, dobd bele a fokhagyma szeleteket, a hagymát és a Chilit. Süsd 1 percig. Öntsd vissza az elősütött csirkehúst, locsold meg világos szójaszósszal, sötét szójaszósszal, osztrigaszósszal, halszósszal, szórd meg a cukorral, majd tetőzd rá a friss Bazsalikom leveleket és a friss Menta leveleket.
• Süsd kevergetve 30 másodpercig, amíg a friss levelek kicsit megfonnyadnak.
• Tálald azonnal frissen főzött rizzsel.

Jó étvágyat!

forrás: https://thewoksoflife.com/thai-chicken-stir-fry-basil-mint/