Thai Salátaöntet

Hozzávalók:

1 teáskanál Sambal Oelek

2 evőkanál Világos Szójaszósz

3 evőkanál méz

1/2 teáskanál reszelt, friss gyömbér

2 evőkanál Rizsecet (5%-os savasságú)

1/3 dl Olíva olaj, extra szűz

Só, ízlés szerint

Thai Salátaöntet készítése:

• Keverd össze az összes hozzávalót az öntethez, tedd félre. Én egy kissebb befőttes üvegbe teszem az hosszávalókat, mert így alaposan össze tudom rázni.
• Locsold meg a salátát az öntettel, és alaposan keverd meg, ha kell, használd a kezed. A salátára csak közvetlen a felszolgálás előtt öntsd az öntetet.

Tipp: jót tesz neki a frissen aprított piros chili, pl. Madárszem chili, Macskapöcse chili, vagy akár erősebb fajta is.