Vietnami Pho Leves - 15 perc alatt!

Ha valaki siet, és nincs ideje, akkor ezt a megoldást kell választania. Nem kell lemondani erről az egzotikus levesről, mert nincs ideje bíbelődni vele, vagy mert azt hitte eddig, hogy ez valami roppant bonyolult különlegesség.

Hozzávalók:

1 tasak 50 g AHG Pho Leves Fűszerpaszta

750 ml víz, vagy hús alaplé (szűrt maradék húsleves)

1 hagyma, aprítva

150 g marhahús, csíkokra vágva

150 g rizstészta

50 g mungobab csíra

lime

bazsalikom levél friss

Elkészítés:

• Forralj fel vizet (750 ml), vagy sózatlan húsleves alaplevet  (marha vagy csirke), és tedd bele a tasak Pho Leves Fűszerpasztát a hagymával együtt, és csökkentett hőfokon főzd 5 percig.
• Eközben főzd ki a tésztát az utasításoknak megfelelően, szűrd le és porciózd ki a levesestányérokba.
• Add hozzá a csíkokra vágott marhahúst, forrald fel. Főzd az ízlésed szerint teljesen, vagy félig átfőttre, és helyezd a húst a tészta tetejére a tányérokba.
• Merd rá a levest, díszítsd mungóbab csírával, bazsalikomlevéllel és Lime szelettel, melegen tálald.

Jó étvágyat!